Los hábitos de Gyula Madarasz

Como todo buen ornitólogo que se precie, emulo a Dureau de la Malle y trato de acostarme regularmente, tanto en primavera como en verano. Me acuesto a las siete de la tarde y me levanto a medianoche para poder escuchar a los pájaros cuando despiertan. De la Malle daba la siguiente tabla:

El pinzón despierta entre la una y la una y media de la madrugada.
La curruca de cabeza negra, de dos a tres.
La codorniz, de dos y media a tres.
El mirlo, de tres y media a cuatro.
El gorrión, de cinco a cinco y media.
El fringigalo o pavo grande, de cinco a cinco y media.

Del libro Bestiarium Gastronomicae, Editorial Gourmandia.