Restaurante Kaia, de Getaria

Rodaballo en el Kaia, seguramente la segunda mejor pieza que hemos comido jamás. (El mejor de estos Scophtalmidae también lo comimos aquí, hace un tiempo ya). "Con buen tiempo da gusto —nos ha dicho el artista parrillero—, el pescado entra al puerto y sale a la mesa a diario".
Entre una cosa y otra, 65 euros por barba. En mi caso: atún en aceite, kokotxas rebozadas, rodaballo a la parrilla, deliciosa gelatina de cacao, aguas varias, txakoli Txomin Etxaniz, tinto Pesquera, dos cafés cortados excelentes, dos copas de Drambuie, financieras a tutiplén... Un banquetazo, vamos.
¿Caro? Depende de si se saben diferenciar precio y valor.
La atención primorosa, como para perdonar los trece minutos que han necesitado para el servicio del segundo plato (el rodaballo).
El comedor lleno y cálido, burgués con buen gusto y toques marineros, luminoso, sumamente agradable, con un paisaje excepcional asaltando las ventanas...
Sin acudir a superlativos es imposible explicar nada. Así que nos callamos la felicidad que allí hemos vivido, pues ese tipo de adjetivos los dejamos para otros, incapaces de caminar sin su compañía.